Passione. Storia. Qualità.

Saperi e sapori tradizionali

Goditi attimi di bontà

La piada di una volta si propone come un angolo felice, in cui potersi fermare un attimo per allontanare la frenesia della vita di tutti i giorni. Un’oasi di calma e tranquillità dove poter godere di antichi sapori e ricette originali. Proprio come facevano le mamme e, prima ancora, le nonne nelle loro cucine.

Storia di un’antica ricetta

Farina, acqua, sale, strutto e lievito. Pochi ingredienti, miscelati con passione da mani sapienti, che seguono con minuziosa precisione le ricette originali che hanno reso così popolare la piadina. L’artigianalità del nostro lavoro e le materie prime di altissima qualità garantiscono una piadina… come quella di una volta.

Le ricette di oggi... come quelle di una volta

La nostra
passione

Prepariamo con amore piadine gourmet, trasformando la passione per il nostro lavoro e per la buona cucina in ricette sfiziose e originali.

C’era
una volta…

Le nonne di una volta hanno trasmesso questo sapere culinario per anni e noi lo riproponiamo alla vecchia maniera, rendendo omaggio alla tradizione.

Sentirsi
a casa

Un luogo in cui poter staccare la spina, uno spazio informale, caldo e accogliente, dove gustare in tranquillità un piatto semplice, come quello di una volta.

Passione, tradizione e bontà guidano ogni giorno il nostro lavoro

Le materie prime

Selezioniamo solo materie prime di alta qualità. L’eccellenza dei prodotti utilizzati è la nostra priorità: dalla farina agli ingredienti di mare e di terra, dalle verdure agli ingredienti di stagione.

L’impasto

Come da tradizione, l’impasto classico è fatto seguendo rigorosamente gli antichi saperi di una volta. Proponiamo però anche impasti alternativi: integrale, al kamut, ai 10 cereali...

Gli ingredienti

Puoi scegliere tra i più classici abbinamenti, intramontabili, o ricette più originali e ricercate. Vogliamo soddisfare i palati più fini ed è per questo che puoi anche creare la tua piadina.

I nostri punti vendita

Milano

Corso XXII Marzo, 36
Tel. 389 6282169

Milano

Via Tadino, 38
Tel. 02 38241154

Luisago (CO)

Via Michelangelo Buonarroti 2/8
Tel. 031 2072955

Volla (NA)

Via Rossi, 82
Tel. 081 19180288

Rivoli (TO)

Corso Susa, 8/A
Tel. 375 5398321

Cassino (FR)

Presto nuova apertura...

Cosa offriamo

Mettiamo a tua disposizione arredamenti, attrezzature e suppellettili e garantiamo l’esclusività di zona. Con la nostra pluriennale esperienza possiamo offrirti anche formazione teorico pratica e assistenza continua.

Cosa chiediamo

La predisposizione al contatto con il pubblico è fondamentale, ma non devono certo mancare determinazione e spirito imprenditoriale. Non servono esperienze pregresse, ma la voglia di iniziare una nuova avventura!

Perché sceglierci

Con un sostenibile investimento iniziale puoi aprire il tuo punto vendita e proporti sul mercato con prodotti di alta qualità, alla portata di tutti. Gli ingredienti sono tutti italiani e l’ambiente è caldo e informale.

Vuoi aprire la tua piadineria?

Se hai uno spirito imprenditoriale e hai voglia di metterti in gioco, entra a far parte della squadra e apri la tua piadineria con noi! Ti daremo una mano mettendo a tua disposizione esperienza e competenza.

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